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雲林縣北港武德宮發起「史上最大科、眾神上凱道」活動,號召全台宮廟今(23)日到總統府前進香,出動各地神轎、陣頭及旗隊,表達對政府「減香」政策的疑慮及不滿。
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調理食品的保存期限長,並不是因為加入防腐劑,而是急速冷凍技術的作用! 圖/食力提供 分享 facebook 撰文=陳昱安自從2014年法規規定食品標示成分必須全展開之後,洋洋灑灑的成份表讓你害怕了嗎?事實上台灣的食品標示非常嚴格,在成分這塊除了內容物與添加物需依照含量多寡由高至低排列,使用的原料也要求全展開,意思就是廠商用了什麼,全部都要攤開來給大家看,雖然立法時的出發點是提供民眾「知的權利」,有時卻可能因為「太詳細」讓民眾越看越擔心,但真的需要這麼擔心嗎?如果仔細看微波調理食品,在成分上更為複雜,不同產品會有不同的主食(白米、麵條、雞塊等)、配料(火腿、起司等)、調味料(糖、鹽、胡椒等)、醬料等,其中任何原料都可能再次展開,像麵條會再拆成麵粉、水、黏稠劑,而黏稠劑又會更詳細寫出使用哪些原料,因此會出現括號中又出現小括號,像掉入一層層惡夢般的「展開再展開」,展開過程中我們就有很大的機會看見藏身在其中的「食品添加物」。理食品中常出現的六類添加物宜蘭大學食品科學系陳輝煌教授表示,只有衛福部許可的食品添加劑,才可添加在加工食品,一般使用目的是提升風味、外觀、口感及穩定安全性與品質。添加物雖然複雜,名稱也很不親民,但其實多數如「次」、「鄰」、「D-」、「5'-」都只是化學結構的表現方式,理解後並不可怕,《食力》整理出在冷凍、冷藏調理食品中常出現的六類添加物,分別是:調味劑、品質改良劑、黏稠劑、乳化劑、抗氧化劑、膨脹劑。一、調味劑:主要目的是賦予食品酸味、甘甜、鮮味等,調整酸度也具有抑菌效果胺基乙酸:又稱「甘胺酸(Glycine)」,是人體細胞要合成蛋白質時的20種胺基酸其中之一,是一種甘味成分。核苷酸類:「5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉」等都是核苷酸類,可增加產品鮮味,但核苷酸經人體代謝後會轉為尿酸,一般人影響不大,但若有痛風等代謝性疾病的民眾需要注意攝取量。檸檬酸:廣泛被運用於食品、飲料、香料等行業,可作為酸味劑、調味劑,同時也是螯合劑,易與食品中的金屬離子結合,使酵素的化學反應下降,如減少蔬果類的褐變。二、品質改良劑:可改良產品的品質與性能、增加口感等,用途廣泛磷酸鹽類:如多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等都屬磷酸鹽類,使用非常廣泛,可將肉品中蛋白質溶出,使肉變嫩變軟,減少加工時間。三、黏稠劑:目的是溶解於水中、與水結合形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,賦予食品黏稠特性、增加口感醋酸澱粉:為修飾澱粉的一種,因為抓水能力強可使產品變稠。玉米糖膠:屬於膠體的一種,可將食品內的水分子包覆於結構中。四、乳化劑:可使無法相互混合之兩項原料(如油與水)彼此混合,增加滑順口感脂肪酸甘油酯:油脂的一種,可使口感更滑嫩。五、抗氧化劑:多用於含有油脂的食品中,防止食品氧化、產生對人體有害的自由基物質異抗壞血酸鈉:是一種還原劑,本身會與氧氣結合、使其他成分不易氧化。生育醇:維生素E的一種,結構中含有一個苯環可共享電子,清除自由基。六、膨脹劑:加熱時產生氣體,使產品產生膨鬆作用碳酸氫鈉:即小蘇打,無毒性,可產生二氧化碳。添加物的功能、管制及使用陳輝煌表示,其實添加物都不是單一功能,廠商也傾向使用多功能的添加物,如此可減少添加物的使用量,也能控制成本。如「D-山梨醇」同時被歸類為品質改良劑與甜味劑,「多磷酸鈉」被歸類為品質改良劑與接著劑,而使用最普遍的「胺基乙酸」則因為優秀的親水性,與食品中的水結合,因為微生物需要水才能存活,因此使用胺基乙酸便有抑菌效果,同時改變水的狀態也改變了口感。陳輝煌舉例,一般食品的含水量約80%,肉品約70%,水果可能90%以上。因此控制好食品中的水份非常重要,多數添加物都是與水結合達到各種效果,使用多功能的添加物便可將每種添加物的使用量降低。說到用量,食品添加物都必須要依循食品藥物管理署制定的《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規範,有正面表列的才可使用,也有規範各種添加物能使用的產品類別與劑量。陳輝煌也特別提醒,其實添加物的目的就是讓食品更好吃、品質更穩定,若產品沒有添加物,在口感與味道上可能都會不佳,而加工食品中使用的食品添加物若合法使用都沒有問題,但任何東西都有一定量的攝取,若每餐只吃同一類食品,也會對健康造成影響。但對於添加物的使用,現今業界也傾向在成分上不額外添加食品添加劑,持續往潔淨標籤的趨勢前進,如今口香食品股份有限公司與吉康食品股份有限公司兩間調理工廠即是一例,但即使盡量使用食材原型,有時候因為使用的調味料中含有添加物,在成分全展開的情況下仍會寫入最終產品的標示中,例如味醂的成分有糖、水、糯米、蓬萊米、米麴、食用醋、鹽、調味劑(胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、DL-胺基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)共13種,其中的食品添加物就有6種。另一種情況,則是為了考量消費者的口味需求、也為了產品品質和味道穩定,而使用添加物進行額外的調味、增色。不是防腐劑 而是急速冷凍技術至於有些民眾會擔心調理食品保存期限久、是否添加了防腐劑,兩間廠商都表示因為製程上採用急速冷凍的技術,將溫度快速降溫,並在低溫的環境下儲存,能有效減緩微生物的生長,只要在製造過程中把關重要的管制點、環境上管制微生物數量、出貨時也會再次檢驗微生物數量是否超標,其實調理食品是不需要添加防腐劑的,民眾不必過度擔心。沒有防腐劑!?調理食品中最見的食品添加劑及功用! 圖/食力提供 分享 facebook 內容來源=食力foodNext授權轉載食力粉絲團=食力foodNext
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蘋果iPhone 8量產何時推出外界關注。外媒引述分析師報導,iPhone 8仍可在9月底小量產推出,量產速度可能在10月底到11月初開始加快。iPhone示意圖。 路透 分享 facebook 國外科技網站Appleinsider引述摩根集團(JPMorgan)分析師霍爾(Rod Hall)投資筆記指出,由於OLED版iPhone螢幕相關Touch ID指紋辨識功能可能問題待解,OLED版iPhone推出的數量可能會因此受限,不過iPhone 8與iPhone 7s推出後,仍將掀起「超級循環週期」(Super-cycle)。至於iPhone 8的推出時程,報導引述霍爾筆記推測,iPhone 8仍將在9月底前推出,不過初期出貨數量相對有限,可能會短暫影響產品的平均銷售價格(ASP),推測ASP可能不會觸及高點681美元,而是大約在629美元。報導引述摩根集團推測,由於iPhone 8初期產量有限,今年9月的iPhone 8出貨量,將從原先預估的900萬支下修至200萬支。國外科技網站9To5Mac引述霍爾報告指出,iPhonePro版本將在9月底小量量產,量產速度加快可能在10月底到11月初開始。報導引述預期,蘋果2018會計年度iPhone總出貨量可達2億7020萬支,較原先預估的2億6290萬支上修。對於iPhone 8何時出貨、以及對蘋果業績挹注程度,各界看法不一。外媒日前引述瑞銀(UBS)分析師米盧諾維奇(Steven Milunovich)投資筆記指出,iPhone 8將帶動蘋果2018會計年度iPhone業績成長15%,每股純益(EPS)有機會超過10.5美元。米盧諾維奇推測,OLED版iPhone可能在11月出貨,64GB儲存容量的OLED版iPhone,售價大約900美元(約合新台幣2.72萬元);此外256GB儲存容量的OLED版iPhone,售價大約1000美元(約合新台幣3.03萬元)。摩根士丹利(Morgan Stanley)分析師休伯蒂(Katy Huberty)投資筆記則預期,今年OLED版iPhone出貨的時間點,可能是在10月。市場一般預期,蘋果今年下半年將推出3款iPhone,包括全新設計的5.2吋(或5.8吋,看使用區域的定義)OLED版iPhone、以及包括4.7吋與5.5吋2個尺寸的LCDiPhone?
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與前幾任總統不同,蔡英文至今沒有什麼「民間友人」!除了地方樁腳、宮廟人情偶爾去上個香,日常行程裡幾乎完全沒有「民間考察、基層互動」的固定安排。彷彿不在意取暖與掌聲,原本對大眾就已經是冷淡冷漠,在年改抗爭團體到處緊跟之後,蔡英文的心態幾乎等同「討厭基層」了。
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性別歧視議題在高科技業終於堂堂成為主流話題。科學家雖已證明了男性與女性的腦部結構差異並不顯著,一些對於「男女有別」的錯誤觀念卻仍始終揮之不去,科技業和其他產業甚至以此作為組織裡性別不平等的藉口。FastCompany網站報導,鑒於一名Google工程師最近發表了反對公司多元化政策的宣言,一項針對幾家大型科技公司員工進行的個性測驗,經分析後發現一些有趣的結論。就業媒合平台Good&Co透過員工個性評量測驗,從幾家最具影響力的高科技龍頭企業收集了資料,並從中分析了1,029位男性與女性員工的人格特質。這些公司包括蘋果、微軟、臉書、Google和Uber。Good&Co也另外從眾多App使用者中做了跨產業的性別差異分析。職場示意圖。 ingimage 分享 facebook 以下整理出這五家高科技公司員工人格特質較突出之處:●臉書:【優越感】男性 > 女性 40% 說明:臉書男員工的優越感較女同僚高出40%,但其他人格特質方面男女並無太大差異,顯示臉書致力於性別、族群等依據傳統多元化認知而設計的政策,並對不同性傾向、教育程度以及工作經驗的員工,有更大的包容性,結果也就吸引了一群志同道合的員工加入公司的行列。●蘋果:【工於心計】男性 【容易焦慮】女性 > 男性 23%【工作熱忱】男性 > 女性 17%說明:蘋果吸引傾向手段以達到目的的女性,而公司近來諸多對女性歧視的傳聞,似乎印證了能在逆境中生存的女性必定有其圓滑的手腕。●微軟:【野心勃勃】男性 > 女性 35%【工於心計】男性 > 女性 34% (微軟女性員工在這方面的特質為五家公司中最低,且比平均低了30%)【容易焦慮】女性 > 男性 23%【工作熱忱】男性 > 女性 17%【體諒他人】女性 > 男性 17%【工作認真】女性 > 男性 28%說明:值得一提的是, Good&Co前一份分析顯示,微軟員工創新能力比蘋果員工要來得高,原因是企圖心和同理心兩者平?之下可能激發出創意的火花。 ●Uber:【社交自信】男性 > 女性 32%說明:這家公司先前不斷傳出性別歧視事件,也讓外界留下深刻的印象。但調查顯示,Uber男女員工人格特質的唯一差異,只有展現在社交上的自信,男性比女性還強32%。另外,Uber後來特別僱了一位女性Liane Hornsey,擔任最高人資主管,以改善公司文化。●Google:各項人格特質男女並無顯著差異。
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涉嫌行竊民進黨中央黨部的韓籍男子趙準基,昨日在烏來山區逃竄近八小時,在居民通風報信下被捕,烏來里里長周至剛表示,這邊地方小,里民幾乎都熟識,有陌生人闖進加上趙行跡詭異,走到哪都顯眼,「躲進烏來就是死路一條」。趙準基昨日中午近十二點,在新北市烏來老街附近民宅內落網,被帶回烏來分駐所時,雙腳都是傷痕及血跡,可能因韌帶受傷,每走幾步就發出慘叫聲,與他逃亡之初,被監視器拍到的模樣判若兩人。北市警方昨天凌晨三點多接獲通報,趙搭計程車躲到烏來老街附近某溫泉會館,北市警方隨即聯繫新店警力前往查緝,因不知趙真正落腳處,警方只能逐一到各會館、旅店櫃台調閱住客資料。趙準基是用李姓女友名字訂房,這對情侶檔警覺性極高,徹夜未眠深怕警方上門;凌晨四點多,李女從房門外走廊看見巡邏車,隨即通報趙,兩人下樓後分開行動,正好警方準備搭電梯上樓,見到李女當場留人帶回,趙則從另一頭飯店後門陽台溜出。趙準基從會館兔脫後,沿新烏公路跑至環山路,在山區裡竄逃,警方調閱監視器時,發現趙還跑到原住民部落內的超商買飲料,被監視器拍到他東張西望。警方隨即公布趙在烏來老街被錄下的監視器身影,當地幾乎所有居民都知道自家地盤闖進不速之客,「趙被捕就是我的里民報線的」,周至剛說,里民在上午八點多就見他出沒,曾嘗試將他壓制,但趙拔腿飛奔,從幾公尺深邊坡往下跳,可能因此韌帶受傷。趙竄逃時,警方不斷接獲居民通報,近中午十二點,趙見溫泉街上一處民宅鐵門未鎖,進民宅藏匿,有里民通報趙消失於溫泉街廿五號附近,警方立即布網圍捕並敲門,自知插翅難飛且體力耗盡的趙才束手就擒。
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2017-08-12 11:26
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國內限電危機拉警報,前北縣長周錫瑋今天在臉書上批評,電力的充足是所有國家最重要的經濟發展支柱,需要穩定長期性規畫,但台灣民選政治人物任意改變政策和規畫,外行干預內行。圖/本報資料照片 分享 facebook 國內限電危機拉警報,昨天更是首度亮出代表著「限電」的紅燈,前北縣長周錫瑋今天在臉書上批評,電力的充足是所有國家最重要的經濟發展支柱,需要穩定長期性規畫,但政治人物任意改變政策和規畫,外行干預內行,改來改去又沒有完整可行方案,台電怎有回天機會?台灣連日高溫、出現限電危機,周錫瑋今天在臉書連發2文談論降溫和電力議題,周錫瑋指出,電力的充足是所有國家最重要的經濟發展支柱。電力設計和建設是一長期性的投資,也是國防安全和生活品質的基礎。所以在每一個國家都會從穩定和充足的方式來做長期性的規畫。唯獨台灣,民選出來的政治人物任意改變政策和規畫。改來改去又沒有完整和可行的方案,台電這幾年幾千億的虧損和政治人物的外行干預內行。怎有回天的機會?周錫瑋也建議,該大量種植物降溫檢探,他指出,一個被綠色植物覆蓋區域和水泥建築區域的溫差可以超過10度以上。大家為了方便,把所有人類使用的空間全用水泥、磚塊和瀝青構築起來,植物都不見了,他呼籲應開始大量種樹、種花、種草和蔓藤植物來覆蓋空間,「救暖化、降溫和美化生活還來得及。」
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前立委劉文雄緊急送醫。 聯合報資料照片 記者游明煌/攝影 分享 facebook 今天凌晨1時整,基隆市消防局執行基金一路同心圓社區急病救護,患者為前立委劉文雄,到達時已無生命徵象,救護人員發現患者躺於自家客廳,有嘔吐情形,施予CPR及AED後,1時20分送抵長庚醫院搶救。急救後已恢復心跳,但仍未脫離險境,目前插管治療。是否疾病或其他原因,還要了解,劉的妻子也在醫院急診室,焦急萬分。 醫院凌晨4點對外說明指出,劉文雄今天凌晨1時20分送達基隆長庚,到院前沒有呼吸心跳,經醫生急救處置後恢復心跳,但昏迷指數三,尚未脫險,高度懷疑心血管疾病,緊急送加護病房救治,醫師正評估是否裝支架。劉文雄送醫。 記者游明煌/翻攝 分享 facebook 劉文雄送醫,家屬焦急等待。 記者游明煌/攝影 分享 facebook
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女星布蕾克萊佛莉(Blake Lively)與萊恩雷諾斯(Ryan Reynolds)是近年著名的好萊塢夫妻檔。 分享 facebook
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香水向來是情人節送禮的首選,Miss Dior香氛今年歡慶70周年,推出全新性感花香調,原本9月才會正式上市,台灣特別趕在七夕情人節前夕,於8月21日起搶先開賣。此外,迪奧還從法國空運來台一款超限量的Miss Dior香氛奢華珠寶盒,內含全新Miss Dior香氛及精巧的Miss Dior緞帶手環,即日起至8月31日於迪奧全台指定櫃點購買花漾迪奧淡香水30ml、粉漾潤唇膏及夢幻美肌氣墊粉餅,或是8月14日至8月31日購買Miss Dior系列50ml以上香水,就可擁有。指定櫃點包括台北101、新光三越A8館、新光三越台北站前店、新光三越台北南西店、台北SOGO忠孝館、台北SOGO復興館、板橋大遠百、中壢SOGO、台中中友、台中遠東百貨、台中新光三越、台中廣三SOGO、台南新光三越西門店、漢神百貨、漢神巨蛋等。1947年,Miss Dior首款訂製香氛誕生,迪奧先生以這款香氛表現迪奧高級訂製服 「NEW LOOK」的時尚剪影。今年是Miss Dior的70周年,迪奧首席調香師François Demachy重新演繹這款經典香氛,以手工訂製的性感花香調展現不同以往的馥郁迷人,格拉斯玫瑰與土耳其大馬士革玫瑰的迷人氣息,交織出有層次的細緻香氛輪廓,甜橙、紅橘與卡拉布里亞佛手柑的清新明亮柑橘調,像是活潑動人的單耳蝴蝶結,並佐以朝氣蓬勃的粉紅胡椒、圭亞那玫瑰木。除了香水之外,同步於8月21日上市的全新花漾迪奧芬芳身體乳與花漾迪奧芬芳身體霜,擁有美麗優雅的粉紅色瓶身,以義大利柑橘、大馬士革玫瑰與牡丹,襯托花漾迪奧淡香水的溫柔花香調,並添加玫瑰精油萃取,質地絲滑。 為了慶祝Miss Dior誕生70周年,迪奧發起#DIORLOVECHAIN活動,由品牌代言人娜塔莉波曼、珍妮佛勞倫斯、莎莉賽隆、強尼戴普、羅伯派汀森等共同為愛發聲,藉由影片分享愛的詮釋,台灣則有宋芸樺、曾之喬、蔡凡熙、魏如萱、彩妝大師凱文老師與小凱老師,以演唱、戲劇或彩妝等不同方式,暢談愛在生命中的意義。 迪奧也邀請大眾一同加入#DIORLOVECHAIN 活動,在社群平台回答分享「What would you do for love?為了愛,你願意做什麼?」,同時標註#DIORLOVECHAIN,每一則PO文迪奧都將捐出1美元,用來支持慈善組織WE,幫助世界各地的兒童與家庭。Miss Dior香氛誕生至今已滿70周年,香氛家族日益龐大。圖/迪奧提供 分享 facebook 全新Miss Dior香氛以手工訂製的性感花香調,展現不同以往的馥郁迷人。圖/迪奧提供 分享 facebook 法國空運來台的超限量Miss Dior香氛奢華珠寶盒,內含全新上市的Miss Dior香氛及精巧的Miss Dior緞帶手環。圖/迪奧提供 分享 facebook
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林子偉。 美聯社資料照 分享 facebook 林子偉連續2天在紅襪3A擔任先發中外野手、打第一棒,也連續2天繳出4支1的成績。在團隊全場僅4支安打的情況下,紅襪3A終場1:3不敵洋基3A。林子偉今天3局上敲出安打,其餘3個打席統統形成飛球出局,沒有保送也沒有三振,為連續6場比賽吞K的難堪紀錄畫下句點。林子偉連續3場比賽有安打演出,不過火力不夠旺盛,打擊率在2成37徘徊,從8月開始,林子偉17個打數只有3支一壘安打。守備上今天林子偉接殺4個飛球出局,在3A擔任中外野手的7場比賽,19個守備機會全都掌握住?
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全國中小學科學展覽在雲林縣舉辦,今天舉行「指導教師交流工作坊」,分享Tinkering課程,跳脫傳統講習方式,讓老師們在動手中學習,與會反應熱烈,製作出的成品展現創意。工作坊引進美國舊金山探索館Tinkering課程,從動手做中思考及學習,與會教師反應熱烈。彩色筆、廢棄紙盒、回收塑膠瓶、馬達、電線等物品到老師手中,設計出帶有故事性的scrabblingmachine(塗鴉機器人),透過實際操作機器人逐步修正設計與組裝過程中缺失,最終讓成品成為可愛又具有趣味性科學小物。參與工作坊老師們表示,充滿創意,須靈活運用設計、電路、組裝等技能,完成的成品也具相當趣味性,如果能落實在學校教學領域中,將可讓學生們在輕鬆、開心氛圍中發揮科學創意,也從中體驗科學知識在生活中的運用。全國中小學科學展覽在雲林,26日舉行「科展指導教師交流工作坊」,跳脫傳統講習方式,讓老師們在動手操作中學習,製作出的成品也展現創意。圖/雲林縣政府提供(中央社) 分享 facebook
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路透報導,墨西哥執政黨革命制度黨9日邁出關鍵的ㄧ步,明年的總統大選可能允許黨外人士參選,例如財政部長米阿德(José Antonio Meade)。墨西哥當地報紙報導,ㄧ個檢討革命制度黨黨章的委員會9日表決通過修改這項規定,但是親近該黨秘書長克勞迪婭?馬修(Claudia Ruiz Massieu)的消息人士表示,此舉還需在12日經過更多黨員批准,方能成立。若是順利修改規定,米阿德將有機會參選墨西哥總統。米阿德為溫和善言的技術官僚,曾在革命制度黨與保守派國家行動黨政府的內閣擔任不同職位。雖然米阿德長期在政府機關做事,卻沒有被執政黨的腐敗玷汙,自2012年潘尼亞尼托(Enrique Pena Nieto)總統上任後,中間派的執政黨所獲得的支持逐漸瓦解,即使推動經濟改革,幫派暴力與緩慢的經濟成長引起了人民的憤怒。如果米阿德成為明年總統大選的候選人,作風直言不諱的左派政治人物歐布拉多(Andres Manuel Lopes Obrador)可能是他將面對的競爭者。ㄧ份七月的總統大選民調,革命制度黨支持度位居第三。革命制度黨主席歐裘亞(Enrique Ochoa)強調,黨必須在選前做出ㄧ些改變。歐裘亞9日向記者表示:「ㄧ個現代化的黨派應該要建立開放、有彈性的公民參與機制,不管是對黨員還是支持我們的人。」墨西哥財長米阿德九日出席一場婦女賦權會議。路透 分享 facebook
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重大戰役是影響歷史發展的關鍵點,電影界也很喜歡拍這類大場面的題材。而戰役名稱往往會被直接拿來當電影片名,例如2001年的《珍珠港》(Pearl Harbor)、2013年的俄羅斯戰爭大片《史達林格勒》(Stalingrad)、華語影壇的《赤壁》等。台灣近期上映的《敦克爾克大行動》(Dunkirk)也是其中之一。由於本片是蝙蝠俠:《黑暗騎士三部曲》英國導演克里斯多福諾蘭(Christopher Nolan)第一部執導的戰爭片,因此格外受人注目。二戰最大規模撤退行動「敦克爾克戰役」是二戰時盟軍在歐洲大陸的一次戰略性撤退。1940年5月,德軍部隊瓦解法國的「馬奇諾防線」(Maginot Line)後,包抄英法盟軍。盟軍撤退至法國東北部、靠近比利時的港口敦克爾克後,為了避免被德軍圍殲,英國動員各種大小船隻執行了二戰時最大規模的撤退。此役之所以重要,是因為它挽救了40萬兵力裡的大部份力量,成為4年後諾曼第大反攻的根本。如果當時希特勒圍殲動作迅速一點,整個歐戰歷史勢必改寫。不過,英美影壇向來比較「甲意」拍盟軍打勝仗的電影,因為多數英美觀眾都「不喜歡輸的感覺」。因此本片在宣傳上構思出一些精采的「正面思考」的宣傳句,例如Hope is weapon(希望就是武器),Survive is victory(活著就是勝利)等。台灣片商也深刻了解這一點,所以歷史名詞明明是「敦克爾克大撤退」,中文片名卻改為《敦克爾克大行動》,就是不想讓觀眾聯想到「輸的感覺」。「敦克爾克大行動」詳實描述人類史上最壯烈的一場戰役。圖/華納兄弟提供 分享 facebook 重要戰役 常變英語常用語一些影響歷史發展、或具有重大意義的戰役,往往會變成英語中的常用語。例如1836年德克薩斯(Texas)脫離墨西哥獨立戰爭中,著名的「阿拉莫之役」(Battle of the Alamo)。當時187名獨立志願軍在聖安東尼奧(San Antonio)死守一座從方濟會教堂(Franciscan mission)變身、名為「阿拉莫」(Alamo)的碉堡。面對4千名墨西哥軍隊猛烈進攻下,187人全部戰死。德克薩斯成為美利堅合眾國一州後,「勿忘阿拉莫」(Remember the Alamo)就成了美國人用來激勵人心的愛國口號。1941年「珍珠港事件」爆發,美國人Update了這句口號,變成Remember Pearl Harbor(勿忘珍珠港)。敦克爾克精神 指頑強不屈1815年,法國皇帝拿破崙(Napoleone Buonaparte)從厄爾巴島(Elba Island)潛逃回法國,在比利時爆發的終極一戰「滑鐵盧戰役」(Battle of Waterloo)裡,被英國名將威靈頓(Arthur Wellesley Wellington)徹底擊敗。所以後來英語中用Waterloo來形容一個人的慘輸。例句:He met his waterloo this time(這次他真的是一敗塗地了)。 因「敦克爾克戰役」之故,英語中也產生了「敦克爾克精神」(Dunkirk spirit) 一詞,意指「面對困難時頑強不屈的精神」(An attitude of being very strong in a difficult situation and refusing to accept defeat)。文/朱錦華「敦克爾克大行動」詳實描述人類史上最壯烈的一場戰役。圖/華納兄弟提供 分享 facebook 電影特報1/《瑪麗與魔女之花》 吉卜力元素動畫《借物少女艾莉緹》導演米林宏昌率領原吉卜力團隊製第一支長篇動畫電影《瑪麗與魔女之花》在日本上映,片商表示上映兩天橫掃4億日幣,奪下當周周末新片票房冠軍。《瑪麗與魔女之花》除了有《魔女宅急便》的影子,少女踏入奇幻世界的旅程劇情也似《神隱少女》,片中絢爛魔法的表現手法有《霍爾的移動城堡》的風采,而動畫中的「魔法學校」更有經典之作《天空之城》的元素。繼承經典吉卜力元素,又走出全新道路的《瑪麗與魔女之花》,將於9月1日全台上映。電影特報2/古裝王后拿iPhone 印尼廣告爆紅古裝扮相的王后拿起iPhone手機向駕馭神鵰飛行的國王求救,Google地圖引領國王去拯救王后。印尼這支傳奇神話融合科技的冰淇淋廣告在網路爆紅。廣告內容講述王室兄妹為食物而爭鬥,守衛發現後用對講機向王后報告。王后無力阻止,竟拿出iPhone手機,打電話向國王求救。正騎著神鵰在空中翱翔的國王接到來電後,透過Google地圖確認位置,引領神鵰趕去。這支廣告上傳YouTube後引發熱烈討論,已有120萬次瀏覽,也引發許多印尼媒體大幅報導廣告創意。文/中央社
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今夏氣溫越來越高,不只身體需要涼爽,連眼睛都得吃吃冰淇淋冰鎮一下才行! 分享 facebook
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綠宿行旅設計25公尺高的藝術牆,主牆是利用2萬6000個回收寶特瓶製作而成,搭配植生牆,傳達環保減碳觀念。圖/綠宿行旅提供 分享 facebook 台中勤美草悟道商圈的「綠宿行旅」,以綠生活為概念,打造中央天井自然採光,可以減少照明用電,並設計25公尺高的藝術牆,主牆是利用2萬6000個回收寶特瓶製作而成,搭配植生牆,傳達環保減碳觀念。業者表示,旅館耗資百萬打造「冷熱交換系統」,以熱水器加熱時產生的冷水,製成冷氣所需要的冷媒,並打造25公尺的挑高天井,可以節省照明用電,每月約可省下3000度的用電量。另外,為了響應環保愛地球,「綠宿行旅」還有許多巧思,包括以飲水機取代瓶裝水,鼓勵自備盥洗用品,提供擠壓式沐浴用品,減少瓶罐浪費,牙刷也採用玉米澱粉可分解材質等。
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今天晴到多雲,午後東北部、東部地區及其他各地山區有局部短暫雷陣雨。聯合報系資料照/記者洪欣慈攝影 分享 facebook 今天仍舊偏熱的天氣型態,天氣風險公司總經理彭啟明在臉書「氣象達人彭啟明」指出,預計今天高溫仍落在37-38度間,在台北盆地務必中午前後盡量待在室內陰涼通風,有空調的地方,這是很容易中暑有熱傷害的天氣,不要掉以輕心。由於目前西太平洋的大氣環流配置,大方向沒有顯著的變化,依舊是太平洋高壓盤據,不過,他說,因高壓位置偏南,抑制了颱風的發展,增強了台灣附近穩定的天氣型態,預期高溫天氣仍將持續1、2周以上,可能要等到8月下旬或是8月底才會有些變化,但在這期間,恐怕都是非常炎熱的夏季天氣。短時間內,北部的熱還沒辦法改善,但在西半部,已經有不少午後熱對流發展,此外西南風遇上海陸風,也在清晨有些短暫雨勢,不過這都是沿海或是靠山區,大致上未來幾天都是如此。他說,台北盆地的高溫,如果以每天高溫超過35度為指標來看,去年已經破紀錄的達到77天,今年到目前為止是37天,相較於過去幾十年,近10年來的確有明顯偏多的趨勢,這樣的高溫天數,幾乎在亞洲或全球中名列前茅,如此的高溫,當然主要和大氣環境及地理條件有關,但如果能夠多做好綠化及環境的改變,每一個人都應該在降低溫度上盡點心力,或許可以減緩這種熱的共業。
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交通部不滿中廣占有三筆土地作為花蓮台,提告請求所獲相當於租金的不當得利,台北地院認為中廣無權占用土地,判應給付549萬多元。 聯合報系資料照/記者王騰毅攝影 分享 facebook 交通部針對中廣公司過去涉占用多筆國有土地,共提出五起追討訴訟,四起勝訴共討回5.46公頃土地並登記為國有地;由於中廣敗訴後仍持續占用部分土地,交通部不滿中廣占有三筆土地作為花蓮台,提告請求所獲相當於租金的不當得利,台北地院認為中廣無權占用土地,判應給付549萬多元,可上訴。中國廣播公司過去曾跟政府簽訂合約,負責處理政令宣揚事務,並據此使用交通部名下大量土地,但1998年中央廣播電台成立後,雙方合約已明文終止,中廣卻仍持續占用土地,直到陳水扁政府時期展開清查國民黨黨產,交通部才陸續提告追討,包括新北市板橋區8筆土地、八里區10筆土地、花蓮市3筆土地而獲勝訴,但訴訟獲勝後,中廣仍持占用部分土地。本案是追討占用土地而不當得利的其中一起,緣於交通部幾年前為了花蓮台的三筆土地,提告中廣公司確認土地為中華民國所有,並請求回復土地所有權登記為國家所有,獲判勝訴確定。但中廣仍持續占用土地,交通部又提告追討不當得利。交通部主張,中廣占用花蓮台三筆土地沒合法權源,中廣應返還從交通部發函送達之日(2015年9月30日)開始回溯五年內,中廣占用土地所獲得相當於租金的不當得利,以及免收遷建期間費用以外的日租共549萬多元。中廣反駁,土地是當年政府委託中廣處理政令宣揚事務時所交付,行政院核准中廣公司前身中廣事業管理處接收土地所需的價款,由政府應給付的補助費抵扣,即所謂的「作價轉讓」,而土地以「作價轉讓」為登記原因移轉給中廣,因此政府與中廣成立買賣契約,中廣有權占有土地。法院查出,交通部曾起訴請求確認中華民國對於花蓮台三筆土地所有權存在,並回復所有權為全國有,已判決交通部勝訴確定,且判決認定土地是經最高國防委員會作價轉讓給中廣。法院依據前述判決內容,認定中廣與交通部是合意移轉所有權,並在移轉登記給交通部前,已經由電信總局辦理帳面調整,完成作價轉讓程序。法院認為,前述判決更認定土地在20多年前政府移轉所有權登記時,違反當時有效的國有財產法,所以無從以此當作使用土地的正當依據;且雖中廣與交通部具有移轉所有權合意,但債權與物權是不同法律行為,其成立與效力應分別判斷,應由中廣舉證雙方成立買賣契約並保有該項利益的正當性。法院指出,由於中廣未舉證雙方成立買賣契約,所以占有使用土地並無法律上的原因,即為無權占有。法院認定,中廣因無法律上原因而受利益,導致交通部受到不能使用土地的損害,交通部請求給付相當於租金的不當得利有據。
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台南市衛生局前往市區八家摩斯漢堡分店稽查,在其中三家發現綠薯條,約90公斤,將採樣送食藥署進一步檢驗其中的茄鹼是否超標, 但到底有多少綠薯條已經被消費者吃下肚則不得而知。衛生局從昨天下午起就陸續清查,前往店內一一撥開薯條,統計到中午,發現其中3家出售的黃金薯條原料中有綠薯條,也就是薯皮與肉發綠,而且產品都是屬於同一批號,製造日期:106年4月30日,共計90.68公斤金黃薯條原料出現綠色情形。衛生局抽回其中7.41公斤,將送衛生福利食品藥物管理署檢驗,確認其茄鹼(龍葵鹼)成分是否超量。衛生局表示,業者今(8)日起已主動暫停販售該產品,衛生局仍就庫存的金黃薯條冷凍半成品或油炸後成品進行抽查,發現成功店、健康店、高鐵台南店等3家待退貨之金黃薯條冷凍半成品,經撥開後表皮呈現綠色情形。由於該產品係由總公司透過逢泰企業股份有限公司,從美國進口後配送至各分店冷凍儲存再油炸供應,基於源頭管理,已移請臺北市政府衛生局查處。衛生局表示,馬鈴薯原含有少量茄鹼(20至100毫克/公斤),惟照光後或發芽時,容易產生葉綠素或茄鹼(芽眼部分可達200至500毫克/公斤),以致馬鈴薯外皮或淺層部位呈現綠色,由於茄鹼對熱穩定,即使高溫加熱也無法去除,攝取過多則可能造成頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀,嚴重則有血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎以及溶血等危險。業者若使用、販售含有過量茄鹼的薯條,恐違反食品安全衛生管理第17條或第15條等規定,依同法可處新臺幣3萬~300萬元整罰鍰。衛生局呼籲民眾,馬鈴薯若發芽或芽眼及芽根變綠,整顆馬鈴薯可能已產生大量的茄鹼,誤食後2至24小時內可能出現腹瀉不適症狀,持續3至6天。建議民眾,避免一次購買大量的馬鈴薯;保存時,宜置於低溫、無直射陽光照射的地方,以防止發芽;倘一旦發芽就不宜食用。台南市衛生局前往摩斯漢堡台南分店稽查發現綠薯條 圖/衛生局提供 分享 facebook 台南市衛生局前往摩斯漢堡台南分店稽查發現綠薯條 圖/衛生局提供 分享 facebook
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